神户大学终身（名誉）教授加古敏之(kako toshiyuki)来我院做学术讲座

2017年9月22日，应战略院农村与区域发展研究所邀请，日本国立神户大学终身（名誉）教授，前日本区域农林经济学会会长、日本农业经济学会副会长加古敏之(kako toshiyuki)来院进行题为《后工业化社会直面课题-----日本粮食、食料的自给率与安全保障 》的学术讲座。中央民族大学经济学院副院长张建平教授应邀出席。

加古敏之教授指出日本、韩国在工业化推进的同时，农产品自给能力也逐步减弱，目前以热量测算的食物类自给率只有38%左右，粮食的自给率更低。产生这种现象的原因有三个方面，一是经济高速增长条件下，生活水平的提高和与之密切相关的生活方式的洋风化，由于收入提高弱化了食物消费预算的限制，畜产品及油脂类食物代替了以稻米为主的植物性产品；二是少子化、高龄化，人口结构、家庭结构等社会结构的变化。人口较少的家庭，饮食偏好于简单化，随意性大，主食消费减少，所以通常小家庭的人均消费量低于人口相对较多家庭。三是生活节奏加快引起的饮食生活简单化。上述原因对中国大米消费的影响亦类似。

讲座由农村与区域发展研究所所长王书华主持，副院长刘冬梅与各所研究人员参与研讨。